Спираючись на багаторічний досвід роботи у сфері виробництва і торгівлі сільськогосподарською продукцією, у співпраці з одним зі світових лідерів в області виробництва обладнання для переробки сої, американською фірмою «Інста-Про», компанія «Тегра Україна ЛТД.» з гордістю представляє соєву макуху, що вироблена за унікальною технологією НТST.
На відміну від традиційного методу LTLT (довготривала термічна обробка при низькій температурі: 20-30 ХВИЛИН при температурі 110-130 С), боби попередньо не обсмажуються, а пресуються і нагріваються за рахунок тертя в екструдерах за методом НТST (короткострокова термічна обробка при високій температурі: біля 30 СЕКУНД при температурі 150-170 С).
При обробці високою температурою протягом короткого часу, білок не денатурується, а залишається в доступній для засвоєння птицею та сільськогосподарськими тваринами формі, що дозволяє отримувати більший приріст при годуванні. При цьому зберігаються амінокислоти, які містяться в сої, що дозволяє знизити собівартість кормів за рахунок зменшення вводу синтетичних амінокислот.
Ступінь засвоюваності протеїну в соєвій макусі розглянута на прикладі порівняльного аналізу продукції, що виготовлена на заводі ДП «Тегра Україна ЛТД.» і аналогічних продуктів провідних виробників України. Результати проведеного порівняння показані в поданій нижче таблиці:
Назва продукту
|
Номінальний сирий протеїн, % |
Розчинний протеїн, % |
Соєва макуха виробництва
ДП «Тегра Україна ЛТД» |
40,2% |
82,0% |
| Виробник 1 |
42,3% |
74,0% |
| Виробник 2 |
40,1% |
76,2% |
| Виробник 3 |
42,7% |
77,3% |
| Виробник 4 |
41,1% |
78,0% |
Як видно з таблиці, однаковий номінальний рівень протеїну в різних продуктах на практиці показує різний результат по приросту (несучості, надоях і т.д.), а саме, макуха, вироблена за технологією НТST ДП «Тегра Україна ЛТД.» буде більш ефективною Це дозволить знизити затрати і підвищити продуктивність стада.
Ступінь засвоюваності амінокислот в продуктах переробки соєвих бобів може розрізнятися в залежності від методу їх термічної обробки:
Спосіб термічної обробки
|
% засвоюваності амінокислот (метіонін, лізин, метіонін+цистин, треонін) |
| Автоклавна обробка |
93,1 |
| Екструзія Інста-Про з високим ступенем руйнування жорстких клітинних структур соєвих бобів (макуха ДП «Тегра Україна ЛТД.») |
92,5 |
| Тостування |
91,4 |
| Мікронізація |
90,4 |
| Мікронізація (після додавання води) |
87,9 |
| Екструзія з низьким ступенем руйнування жорстких клітинних структур соєвих бобів (макуха інших виробників України) |
85,6 |
| Розкатка |
84,5 |
Спираючись на вищеподані результати досліджень можна стверджувати, що соєва макуха, вироблена компанією «Тегра Україна ЛТД.» за технологією НТST є найбільш вигідним вирішенням проблеми забезпечення високих показників енергетичної насиченості корму при відносно низькій вартості білкових компонентів і забезпечує кращі показники при годуванні корму сільськогосподарським тваринам.